Cheesecake aux cerises
Ingrédients
Pour le biscuit
Pour l'appareil
Préparation
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Pour le biscuit
- Avec un robot, réduire les galettes en poudre et y incorporer le sucre et le beurre ramolli.
- Beurrer un moule et mettre les biscuits. Avec le dos du cuillère, faire en sorte qu'ils soient répartis équitablement.
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Pour l'appareil
- Laver, équeuter et dénoyauter les cerises.
- Les disposer dans le moule sur le mélange galette-beurre-sucre et les saupoudrer de sucre vanillé.
- Avec un robot, mélanger le fromage blanc en lui incorporant le sucre , les oeufs, la crème fraîche et la farine.
- Mixer jusqu'à ce que le mélange soit bien crémeux.
- Verser sur les cerises.
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Pour la cuisson
- Enfourner à mi hauteur et faire cuire 50 min à 180°.
- Au bout de 50 min, si le gâteau est bien bronzé, il est cuit !
Note
Ce gâteau peut se manger tiède ou froid. Personnellement je le préfère froid.
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ca donne envie !
Ehehe merci ! Tu me diras si tu la refais =)