Muffins croustillants aux framboises

Pour les muffins

1. • Mélanger le beurre avec l’œuf et le lait.
   • Ajouter le sucre, la farine, la levure et le sel.
   • Ajouter les framboises et mélanger délicatement.
   • Remplir les moules au 3/4 de pâte à muffins.

Pour le crumble

1. • Dans un récipient, mélanger à la fourchette la farine, le sucre et le beurre fondu. Vous obtiendrez ainsi de beaux morceaux de crumble.
   • Parsemer de crumble la pâte à muffin disposée dans le moule.

Pour la cuisson

1. • Enfournez pendant 25 à 30 min à 180°.
   • N'hésitez pas à planter une pointe de couteau dans vos muffins, si la lame ressort intacte vos muffins sont cuits !